نظام غذائي غني بالمغنيسيوم
قبل التطرق الى موضوعنا علينا الاشارة الى بعض طرق الطهي
من الأفضل تجنب طهي الخضروات بالماء ،و يفضل استعمال طرق التحضير التي تحافظ على قيمتها الغذائية التي تضيع بسبب (التبخر). كما يجب أن تتجنب، أثناء الوجبات ،استعمال المشروبات التي تقلل من امتصاص المغنيسيوم ، مثل الشاي أو النبيذ الأحمر.
نظرًا لأن القلق ، والجهود المتكررة لمدة (فقدان الدهون) أواتباع نظام غذائي منخفض المغنيسيوم تشكل أرضية مواتية لحدوث النقص في هذا الاخير، فمن الجيد معرفة المصادر الغذائية للمغنيسيوم:
بعض الأطعمة الرئيسية لتعويض النقص في المغنيسيوم والتي تشكل نظامنا الغذائي الغني:
- الكاكاو 250 ملغ / 100 غرام
- الشوكولاته الداكنة قابلة للمضغ: 292
- شوكولا حليب: 120
- المكسرات: 150
- البندق: 150
- الفول السوداني: 170
- جوز الكاجو: 267
- اللوز: 255
- القواقع: 415
- الصواني: 160
- الروبيان: 90-100
- فول الصويا: 255
- الفاصوليا الجافة: 160
- الحمص: 120
- الذرة الطازجة: 120
- خبز كامل: 90
- خبز الجاودار الكامل: 130
- الأرز البني: 106
يمكننا في النهاية الاستمتاع بوصفة الموز ولوز الصويا الغنية بالبروتين والمغنيسيوم كوجبة خفيفة تساعد في استرخاء العضلات.
لتحضير هذه الوجبة الخفيفة نقوم بالجمع بين الموز والشوكولاته الداكنة واللوز ، و 3 أطعمة غنية بالمغنيسيوم تصاحبها مياه معدنية. يمكن إعدادها في 10 دقائق فقط ،
يمكن أن يقلل امتصاص المغنسيوم من آلام الظهر وانقباضات العضلات.
سيتم تقطيع الموز في وعاء. ثم نقوم بتفتيت 3 مربعات من الشوكولاتة الداكنة مع 70 ٪ من الكاكاو وحوالي 15حبة لوز ، والتي يمكن تشتيتها في الوعاء. 15 حبة لوز تمثل ما يعادل 104 سعرة حرارية. يجب أن يكون معلومًا أن الشوكولاته مفيد على سبيل المثال ضد الاكتئاب وهي أيضًا منبه رائع. في وعاء نقي نضيف إلى هذه الوصفة العسل و شهــــية طـــيبة.
التعليقات على الموضوع