خبز الزنجبيل ، الكعكة الرياضية المثالية

خبز الزنجبيل ، الكعكة الرياضية المثالية للحصول على نسبة السعرات الحرارية القصوى

كعكة الزنجبيل هي كعكة الرياضيين لأنها الكعكة الوحيدة التي لا تحتوي على الدهون و الغنية بالكربوهيدرات. لذلك فهي أقل ضررا بكثير مقارنة مع الاصناف الاخرى ة هي رائعة جدا لادماجها في نظام غذائي متوازن.كما أنها غنية جداً بالسعرات الحرارية ، إنها كعكة سهلة التحضير  في المنزل ... يمكن  استهلاكها أيضا باعتدال إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن. 

← يمكنك أن تقرأ أيضا عن: مشروب الطاقة لانقاص الوزن و حرق الدهون,

وصفة:

يعود تاريخ خبز الزنجبيل إلى القرن الحادي عشر. حيث كان يتم تصنيعه في مدينة ديجون بعد الثورة. و الان يتم تصنيعها في كل مكان في العالم سواء باليد في المنزل أو في مصانع خاصة ولكن تبقى وصفة خبز الزنجبيل هي نفسها دائماً ؛ تتكون وصفة خبز الزنجبيل من الدقيق والعسل والتوابل الخاصة التي تسمى توابل الزنجبيل.

عسل:

بالنسبة للعسل ، من الأفضل اختيار عسل ذي مذاق قوي ، على سبيل المثال عسل الطبيعي غير المصنع من السكر.
 
توابل:

بالنسبة للتوابل ، يمكن استخدامها حسب الأذواق القرفة والزنجبيل والقرنفل وجوزة الطيب. يمكنك أيضًا إضافة المكسرات كالبندق واللوز وجوز الهند أو قشر البرتقال و بكميات متفاوتة حسب رغبتك.

طحين:

بالنسبة للدقيق ،يمكن تحديد نسبة ونوع الدقيق و يمكن الاختيار بين 3 أنواع رئيسية من خبز الزنجبيل

نوعية الدقيق في الوصفات المختلفة

هناك 3 فئات من خبز الزنجبيل:
 

•  خبز الزنجبيل نوع ديجون :

يحتوي هذا الزنجبيل على 60 ٪ من دقيق القمح و نوع أخر يمكن أن يكون محليا من 28 إلى 33 ٪
 

• خبز الزنجبيل نوع couque :

يتكون couque نوع  من 45 ٪ من دقيق الجاودار و 44 إلى 53 ٪ من الدقيق المحليا
 

• خبز الزنجبيل من نوع  نصف couque :

خبز الزنجبيل من نوع نصف couque هو مزيج من دقيق الجاودار ودقيق القمح (45 ٪) و 36 إلى 44 ٪ من دقيق محلي

تغذية:

خبز الزنجبيل هو نوع من الكعك الوحيدة التي تحتوي على نسبة قليلة من الدهون و نسبة جيدة من الكربوهيدرات في الغالب. 
لذلك فهي أقل ضررا بكثير كما أنها مناسبة لدمجها في نظام غذائي متوازن كما أنها أفضل مقارنة مع جميع أنواع البسكويت والمعجنات الأخرى الغنية بالدهون.
  كما يمكنه لكعكة الزنجبيل تزويدك بالقوة و الحيوية من أجل نشاط رياضي مقارنتا مع الوجبات الاخرى، والتي تثير القلق كالوجبات الخفيفة لأنها غنية بالدهون.
  من الأفضل استهلاك خبز الزنجبيل بكميات مهمة مقارنة مع منتجات آخر غنية  بالدهون والحلويات.كما ينصح باستهلاكها بشدة للرياضيين في جميع الظروف ، قبل وبعد الرياضة لأنها تحتوي على مزيج معقد من الكربوهيدرات سريعة الهضم.
و  كمية السعرات الحرارية عالية جدا ، 320 سعرة حرارية (سعر حراري) لكل 100 غرام. كما ينصح بشدة و بشكل خاص إلى خبز الزنجبيل من نوع couque ، على أساس أنها تتكون من دقيق الجاودار الغنية بالألياف.   



اقرأ أيضا هذه النصائح الرياضية:

   تخفيض الكوليسترول من خلال ممارسة الرياضة: الرياضة تخلصك من الكوليسترول السيئ.
 
  الفركتوز: مؤشر يساعد على تخفيض نسبة السكر في الدم.
    
الشوكولاتة والصحة: الشوكولاته هي ضحية ، كما أن لها فوائد صحية ؛ إنها مفيد على سبيل المثال ضد الاكتئاب وتعتبر أيضًا منبه جسدي رائع.